Situada en la zona de evisceración, se utiliza para recibir las vísceras del animal y trasladarlas manualmente a la tripería por pendiente.
Fabricada con chapa de 2 mm grueso. Puede estar apoyada en la plataforma o bien apoyada al suelo mediante patas regulables.
Incorpora una tajadera manual para la inspección de vísceras.
Construida en acero inoxidable.
*La forma y las medidas varían según la instalación.