Situada en la tripería, para recibir las masas abdominales, mediante una canal con tajadera.
• Parte superior con chapa de 2 mm grueso, reforzada con omegas de chapa en la parte inferior.
• Ala posterior de 300 mm altura.
• Reborde delantero y lateral de 100 mm altura, para evitar el desborde del agua.
• Patas con afinadores para regular la altura.
• Incorpora un vaciadero para evacuar los contenidos gástricos al cañón neumático. Compuesto de un agujero en la mesa, salida sobre el cañón y cerrado con una reja montada sobre la mesa.
Construida en acero inoxidable.
*La forma y las medidas varían según la instalación.